Azienda Agrituristica Il Castagnolino
Sull’antica via Francigena, a soli due chilometri da San Gimignano, si trova l’Azienda Agrituristica Il Castagnolino. La casa colonica, sapientemente ristrutturata, è immersa negli olivi e offre un panorama unico sulle torri di San Gimignano e su tutta la Valdelsa. La nostra azienda è stata concepita nel rispetto ambientale: il riscaldamento e l’acqua calda provengono interamente da energia rinnovabile e tutte le pareti sono state dipinte con terre cromatiche naturali. Produciamo olio extravergine di oliva e zafferano DOP di San Gimignano, coltiviamo piante aromatiche e la cipolla di Certaldo, presidio Slow Food. A disposizione degli ospiti abbiamo sei confortevoli camere con antiche travi in legno e pavimento in cotto, tutte con ingresso indipendente sul giardino. Nella sala ristorante prepariamo fragranti colazioni e cene con prodotti di qualità e di stagione, come il nostro orto insegna.

Come ci si arriva
Provenendo da San Gimignano: strada per Gambassi, dopo circa 1 Km bivio per Pancole. Dopo 0,400 km entrata all’agriturismo sulla destra della strada.
Prevenendo da Certaldo: strada per San Gimignano, al secondo bivio per Pancole (Pancole 2 Km), girare a destra direzione San Gimignano, dopo 0,400 km sulla sinistra entrata all’agriturismo.

Azienda Agricola e Agriturismo Il Castagnolino
di Cristiano Carmela
Via Pancole 34 Fraz. Pancole
53037 San Gimignano (Siena) Toscana
www.ilcastagnolino.it